KEPOS


Ristorante nel cuore di Taormina

KEPOS “antico giardino in greco” é un ristorante situato nei pressi del centralissimo Corso Umberto di Taormina, che invece di essere uno del” tanti ha scelto di essere unico.

C'é sempre un modo alternativo di vedere le cose, una nuova prospettiva, un metodo digerente di fare e voler fare e Kepos rappresenta una valida alternativa per la cucina e la ristorazione.

Seduti in giardino, Kepos vi darà la possibilità di vivere il tempo gustando in modo semplice, concreto e armonico. Questo perché, pur avendo l'ambizione del successo, ha deciso di abbracciare la prospettiva della sostenibilità, intesa come conoscenza profonda e apprezzamento del territorio e dei suoi” prodotti. Il ristorante nasce infatti dalla passione di voler esprimere con autenticità e coerenza una cucina raffinata, sincera e rispettosa della materia prima.

Il locale con giardino intimo e accogliente darà l'opportunità di vivere in armonia e convivialità il vostro tempo, facendovi sentire accolti e serviti con sincera genuinità, in una perfetta connessione tra cibo e ambiente circostante.

tradizione e innovazione

Il nostro menu

Il Kepos propone un menù di piatti di pesce e carne, da cui potrete scegliere un piatto a decidere di farvi guidare verso la storia che Io ha visto crearsi. Potrete anche scegliere di Iasciarvi accompagnare in un percorso gastronomico con i tre menù degustazione, che porta alla reale conoscenza della tradizione della cucina sicula dove però ogni piatto si esalta per la personalizzazione che lo rende unico e non convenzionale.


Anche per i dessert amiamo sperimentare mantenendo sempre centrale la tradizione siciliana, proprio per questo proponiamo una selezione di dolci che ti faranno autenticamente innamorare di quest'isola. Un percorso tra cannoni siciliani, cassate soufflé di pistacchio, dessert rivisitati di nostra produzione che faranno godere la dolcezza della Sicilia.


La cucina

ECCELLENZA E QUALITA'  IN OGNI PARTICOLARE

Solo materie prime siciliane di eccellenza derivanti da prodotti maturati sotto il caldo sole della Sicilia vengono utilizzati dalla nostra cucina. Grani duri, olio extravergine di oliva, capperi, pomodorini, pistacchi, cannella, sono alla base della nostra produzione, in questo modo ogni giorno il nostro chef Alessandro Santoro, in collaborazione con la sua brigata, offre prodotti caraterizzati da qualità e freschezza.


Pasta, pane e dolci di nostra produzione realizzati con cura artigianale e creatività, perché non un vezzo ma una ferma convinzione che l'autoproduzione in cucina sia la strada giusta da intraprendere per rispettare la genuinità.

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